Connu et reconnu dans le monde entier, le fer est considéré comme l’un des sels minéraux essentiels au bon fonctionnement de l’organisme. La Loge Beauté vous révèle les différents aliments riches en fer, pour ne pas risquer d’anémie ! Gros plan.
Le fer, qu’est-ce que c’est ?
Vous entendez souvent parler des aliments riches en fer, sans forcément savoir de quoi il s’agit précisément. Comme l’explique le site doctissimo, le fer est « un des principaux composants de l’hémoglobine, et un minéral indispensable pour une bonne oxygénation des tissus et des cellules ». En d’autres termes, il est impératif d’en consommer régulièrement, pour être en bonne santé et en pleine forme. En cas de carence en fer, vous risquez de faire de l’anémie, c’est-à-dire une baisse de l’hémoglobine. Et ce n’est pas tout ! Vous pourrez aussi ressentir de violents maux de tête, une fatigue excessive et une sensibilité plus accrue.
Zoom sur les 10 aliments riches en fer
1- Le chocolat noir
Riche en fer ainsi qu’en magnésium, le chocolat noir avec au moins 70% de cacao est excellent pour la santé. Avec deux carrés en fin de repas, non seulement vous allez vous régaler, mais en plus, vous ferez du bien à votre organisme.
2- Les fruits de mer
Si vous en raffolez, vous pouvez aussi vous dire qu’ils sont parfaits pour votre santé. Naturellement riches en fer héminique, les huitres, palourdes, moules et autres coquillage vous empêcheront un risque d’anémie.
3- Les épinards
Quand vous étiez plus jeune, vos parents vous forçaient à manger des épinards pour grandir plus vite et faire le plein de forces.
Mais ce n’est pas leur unique vertu. Extrêmement riche en fer, les épinards vont faire le plus grand bien à votre organisme.
4- Les lentilles
Parmi les aliments riches en fer, vous pouvez retrouver des protéines végétales, comme les lentilles. Et ce n’est pas leur seul atout, puisqu’elles contiennent aussi des fibres et des antioxydants. Alors n’attendez plus et régalez-vous.
5- Le soja
Avec près de 16 mg de fer pour 100 g de soja, c’est un aliment que vous pouvez consommer sans modération pour le plus grand bien de votre corps. Grâce à ce dernier, plus de risque d’anémie ! Ca vaut le coup de s’y mettre, non ?
6- Le cumin
C’est de loin l’épice la plus riche en fer qui existe, avec 66mg de fer pour un pot de 100 g de cumin. Pensez à agrémenter vos plats d’une délicieuse pincée. Vous allez vous régaler, et vous ferez du bien à votre santé.
7- Le boudin noir
Extrêmement riche en fer, le boudin noir est un allié de choix pour éviter l’anémie. N’attendez plus une grande occasion pour en manger. Vous méritez de vous régaler.
8- Le poisson
La mer renferme une grande quantité d’aliments excellents pour notre corps. Si vous voulez en profiter, mangez du poisson une à deux fois par semaine.
Petit plus : le poisson est aussi un antioxydant de choix.
9- Le sésame
Antioxydant, riche en vitamine E ainsi qu’en fer, le sésame est un aliment indispensable à déguster le plus souvent possible !
10- Les haricots blancs
Avec une bonne source en fer, les haricots blancs sont excellents pour l’organisme. Mais attention, pour profiter des nombreux bienfaits nutritionnels de cet aliment, il faut les tremper puis les cuire à basse température.
Maintenant, vous savez que grâce au fer, vous aurez une santé d’acier ! Alors n’attendez plus pour consommer ces aliments.
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