Avez-vous déjà pensé à manger des algues pour chouchouter votre corps ? 

Algues vertes, brunes ou rouges… Elles ne servent pas qu’à envahir les plages ou recouvrir les fonds marins. Elles peuvent aussi trouver une place de choix dans vos assiettes. La Loge Beauté vous donne 3 bonnes raisons de manger des algues, pour le plus grand bien de votre organisme !

Wakamé, spiruline, dulse, laitue de mer… Chaque algue referme de nombreuses vertus, tant pour le moral que pour la santé ou l’organisme. La seule question à vous poser c’est : pour laquelle vais-je succomber ?

Les algues, qu’est-ce que c’est ?

Très répandues, ce sont des plantes aquatiques, présentes dans les eaux douces ou salées. Elles sont à la base de la chaîne alimentaire et constituent une part indispensable de la biodiversité. Également appelées « légumes de la mer », les algues sont consommées depuis des milliers d’années en Asie. Et depuis quelques décennies, elles ont su se trouver une place dans les assiettes européennes.

Connues et reconnues pour leur potentiel nutritionnel, elles vont redonner à votre organisme le pep’s dont il a besoin, tout en le protégeant de certaines maladies… Plutôt pas mal, non ? 

Les différentes sortes d’algues

Il n’existe pas une seule sorte d’algue marine ! Elles sont classées en 3 catégories distinctes :

• Les algues brunes : présentes en grandes quantités dans les mers tempérées et froides, elles regroupent plus de 1500 espèces.
• Les algues vertes : apparues il y a plus d’un milliard d’années, ce sont les plus connues. Aussi appelées chlorophycées, elles poussent vers la surface, puisque qu’elles ont besoin de lumière rouge pour vivre.
• Les algues rouges : plus costaudes que les algues vertes, les rouges vivent plus profondément dans les fonds marins. Mais attention, certaines espèces sont toxiques pour l’Homme. Alors il faut se renseigner, avant de les choisir !

3 bonnes raisons de manger des algues régulièrement

1- Leur richesse en minéraux

Les algues proviennent tout droit des fonds marins. Elles sont extrêmement riches en iode, un minéral essentiel à l’organisme, dont nous avons tendance à manquer cruellement. Et ce n’est pas tout, elles sont aussi riches en calcium, en fer, en magnésium, en cuivre, en phosphore et en zinc.

Alors pensez à manger des algues. Vous ferez du bien à votre organisme, tout en lui apportant les minéraux dont il a besoin, pour rester en pleine santé. Vous n’avez plus qu’à en glisser dans votre assiette à votre prochain repas. 

2- Elles diminuent le risque de maladies cardiovasculaires

Le saviez-vous ? Grâce à leur richesse en antioxydants et en acides gras, les algues vont aider à lutter contre les maladies cardiovasculaires.

Pour obtenir ses effets, il faut manger 1 gramme de poudre sèche quotidiennement, pendant 2 mois. En fonction de l’algue choisie, les résultats seront légèrement différents. Par exemple, la spiruline fera baisser le taux de cholestérol, alors que le wakamé aura un rôle semblable à un médicament antihypertenseurs. Mais une chose est sûre, toutes les algues feront diminuer la pression artérielle, en cas de besoin !

3- Les algues sont une source de vitamines

Les algues sont une véritable mine d’or pour l’organisme. Elles lui apportent de nombreux nutriments essentiels. Riches en vitamines A, B, C, D, E et K, les algues marines donnent à votre corps le pep’s et l’énergie dont il a besoin pour rester plein de vie.

Si vous en glissez régulièrement dans votre assiette, vous pourrez lutter contre la dépression, la maladie d’Alzheimer, mais aussi contre le diabète de type 2, les problèmes dentaires et osseux. Alors consommez-en, vous n’allez pas le regretter !