Miel différentes saveurs

Le miel, ce nectar précieux

27 août 2016

Vous le savez sans doute, je suis raide dingue du miel, aussi bien dans mes plats que dans la beauté ! J’ai décidé de revenir sur son histoire, qui est bien plus riche et intéressante qu’on le pense…

Les origines du miel

Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à partir du nectar des fleurs. Elles existaient bien avant l’Homme sur Terre. D’après des fossiles d’ambre jaune retrouvés, nous pouvons dater leur présence il y a 40 voire 50 millions d’années. Un dessin représentant des récolteurs de miel a été découvert dans les grottes de Las Arenas dans la région de Valence et date d’environ 7 000 ans avant JC.

On retrouve également sur des gravures et peintures des temples égyptiens des scènes représentant l’élevage des abeilles. À l’Antiquité, le métier d’apiculteur était déjà reconnu. À l’époque (environ 2 400 avant JC), le miel était utilisé comme aliment, dans la beauté pour embellir la peau, comme remède pour les maux, mais il servait également comme matière première pour les embaumements.

Il est aussi utilisé chez les Romains. D’ailleurs, les athlètes des Jeux Olympiques buvaient de l’eau miellée après l’effort afin de retrouver des forces rapidement. Hippocrate, le plus grand médecin de l’Antiquité, le prescrivait pour combattre la fièvre, les blessures, les infections, les ulcères et les plaies purulentes et bien d’autres maux… Puissant antibactérien et antiseptique, il a également été utilisé durant la 1ère et 2nde guerre mondiale pour accélérer la cicatrisation des plaies des soldats.

Don du ciel

Le miel est relié à de multiples symboles… Dans le langage hiéroglyphique, l’abeille symbolise les Pharaons. Dans le Judaïsme, le miel est le symbole de la douceur. Dans l’Islam, il est considéré comme un véritable médicament. Également symbole du soleil et de la pureté, en littérature, il symbolise la douceur et le charme.

1000 couleurs, 1000 saveurs

Il existe différents types de miels: d’acacia, de châtaignier, de montagne, de lavande, d’oranger, de romarin, de sapin, de thym, de tilleul…  Dans chacun, on retrouve les vertus de la fleur dominante, une couleur (jaune/doré, ambré, brun…), un goût et une texture différente (épaisse ou coulante). Alors variez les plaisirs !

Le miel aux milles saveurs

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Gelée royale

Nous avons souvent du mal à faire la distinction entre le miel et la gelée royale. Le miel, comme je vous le disais précédemment, est produit par les abeilles à partir du nectar de fleurs.

La gelée royale quant à elle, est produite par la sécrétion du système glandulaire céphalique des abeilles ouvrières entre le 5ème et le 14ème jour de leur vie (elles portent alors le nom de nourrices). Cette substance blanchâtre aux reflets nacrés, est uniquement réservée aux larves et à la reine de la colonie pendant toute la durée de son existence. Ce régime particulier procure à la reine une durée de vie d’environ 5 ans contre 30 à 40 jours pour des abeilles ouvrières. Signe de longévité, la gelée royale est depuis bien longtemps aussi, utilisée à titre thérapeutique chez l’Homme. Anti-stress, anti-dépressif, boosteur d’énergie, renforcement des défenses de l’organisme, anti-âge : la gelée royale est une véritable potion magique !

Pendant les changements de saisons et pour éviter les coups de mou, j’aime me faire des cures de gelée royale.

Miel: La gelée royale

Gelée Royale Bio 1500mg, environ 9,95€

Allié beauté

Nombreux sont les laboratoires utilisant cet ingrédient mais également la gelée royale dans leurs produits, non sans épargner les laboratoires cosmétiques.

Dans la beauté, il a l’avantage d’être toléré par toutes les peaux, même les plus sensibles. Cicatrisantes, antioxydantes, apaisantes, hydratantes, régénérantes ; ses propriétés sont multiples !

Les nutriments naturels du miel ont également l’atout d’être parfaitement absorbés par la peau. Le miel nourrit la peau en profondeur et lui redonne souplesse et éclat.

Voici mes chouchous en matière de produits cosmétiques qui contiennent du miel et/ou de la gelée royale :

Le miel composant des produits cosmétiques

1) Melvita, Baume 3 Miels, Lèvres et zones sèches, 10,50€

Ce baume ultra-réparateur est un miracle pour les lèvres les plus sèches, gercées et abîmées. Enrichie aux 3 miels (thym, acacia, oranger), sa texture est riche et onctueuse.

2) Leonor Greyl, Shampooing au miel, 21,85€

Ce shampooing au miel d’acacia redonne volume et brillance aux cheveux fins et ternes. Il est génial !

3) Panier des Sens, Coffret Soin Miel, 35€

Ce coffret au miel, à la gelée royale et au propolis contient un nectar de douche, une crème pour le corps et une crème pour les mains.

4) Clairjoie, Lait démaquillant au miel bio, 18,50€

Ce lait au miel bio démaquille en douceur et apporte confort aux peaux les plus sèches et sensibles.

5) H.Compagny, Eau Ruchissisme, Sérum lissant accrocheur de lumière, 49€

Je suis juste devenue dingue de ce sérum (au miel de thym) qui rends mon teint super lumineux. Pour celles qui manque d’éclat, foncez !

6) Sanoflore, Miel Suprême, Baume nutritif sublimateur, 27,90€

Cette crème est un véritable réconfort pour les peaux les plus sèches. La texture et l’odeur (fleurie et miellée) sont vraiment très agréables. Je recommande ++

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